Sebzeli Kış Çorbası

 

 

İÇİNDEKİLER
1 adet orta boy kabak
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy kereviz
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet orta boy patates
3 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, kimyon

HAZIRLANIŞI

Tüm sebzeleri minik küpler şeklinde doğrayın, önce patates, kereviz ve havucu tereyağı ile birlikte soteleyin. Domates ve kırmızı kapya biberlerini ilave edin. Üzerini örtecek kadar su koyun. Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip, orta ateşte bir taşım kaynatın, ocağın altını kısın. 20 dakika pişirin. Ocaktan aldıktan sonra, 5 dakika bekleyin, üzerine zeytinyağı ve ince kıyılmış kereviz yapraklarını ilave edin. Afiyet olsun.

PÜF

Çorbalarımıza ekleyeceğimiz maydanoz, dereotu, kereviz yapraklarını en son çorbamızın altını kapattıktan sonra ilave edersek renklerini ve aromalarını korumuş oluruz.

Yukarı Çık
asd

Tunalı Hilmi Cd. No.81/A Kavaklıdere Ankara

Telefon: +90 312 427 40 44

info@elizinn.com.tr

WhatsApp