Açıklama
Tarhana Soslu Beybi Tavuk
Tarhana soslu beybi tavuk, piliç etinin muhteşem lezzetini enfes tarhanayla buluşturuyor. Yöresel ve geleneksel tatları modern bir şekilde yorumlayan Elizinn Pastanesi farklı tarifleriyle karşınıza çıkıyor. Tarhana soslu beybi tavuk da bunlardan biri. Renkli ve dolu dolu sunumuyla iştah açan beybi tavuklar, tarhana sosuyla buluşuyor. Hafif ekşimsi tadıyla öne çıkan tarhana, bu modern tarife yöresel bir tat katarak damaklarda iz bırakmayı başarıyor. Tarhana ile marine edilen tavuklar kısa bir dinlenmenin ardından kızarmak için farklı bir yolculuğa çıkıyor. Özenle kızartılan tavuk filetoları Elizinn Pastanesi’nin usta ellerinden çıkarak sofralardaki yerini alıyor.
Beybi Tavuk Tarhana Soslu
Tarhana sosuyla bütünleşen tavuk filetolar ağızlarda dengeli bir tat bırakıyor. Dışı çıtır çıtır olan tavuklar, tarhananın kendine özgü tadıyla müthiş bir uyum yakalıyor. Özenle kızartılan beybi tavuklar krema ve domatesli kapari sos ile servis ediliyor. Hem leziz hem görsel bir şölen sunan tarhana soslu beybi tavuklar, krema sosuyla çok daha iştah açıcı hâle geliyor. Mis gibi kızarmış beybi tavuklara aynı zamanda patates tava eşlik ediyor. Her lokmasında ayrı bir tat deneyimi sunan bu enfes tarife bolca yeşillik ekleniyor. Roka salatasıyla servis edilen tarhana soslu beybi tavukların üzerine son aşamada limon dilimleri dâhil oluyor. Bu enfes tabağa ayrı bir tat katan limon dilimleri, beybi tavuklarla birleştiğinde çok daha leziz bir hâl alıyor.