Keşkül

175.00 

Açıklama

Geleneksel Keşkül

Kendine özgü yapım aşamasıyla sütlü tatlıların arasından sıyrılan keşkül, katı olmayan kıvamıyla öne çıkıyor. Soğudukça ideal kıvama gelen bu tatlı, Osmanlı mutfağından günümüze kadar ulaşmayı başarmış nadir lezzetlerden biri. Damakları şenlendiren keşkül tatlısı, içerisinde yer alan pirinç unu sayesinde pişirme aşamasından sonra ideal bir kıvama ulaşıyor. Yoğun olmayan yapısıyla akıllardaki yerini alan keşkül tatlısı, buram buram süt kokusuyla sofralarınızın baş köşesine geçiyor. Pürüzsüz görüntüsüyle tatlı severleri kendine çeken bu lezzet, çeşitli kuruyemişlerle süslenerek servis ediliyor. Bembeyaz tatlıya renkli bir dokunuş yapan badem, uzun bir yolculuktan geçerek keşkülün üzerindeki yerini alıyor. Kaynar suda haşlanan bademlerin kabukları soyuluyor ve havanda eziliyor. Bademler un kıvamına geldiğinde keşkülün üzerini süslemek için hazır oluyor. Tatlı sunumlarında tercihinizi bademden yana kullanıyorsanız bu eşsiz tatlı tam size göre. Keşkül tatlısını en doğal ve taze hâliyle yemek için siz de Elizinn Pastanesi’nin mutfağına konuk olabilirsiniz.

Bademli Keşkül

Her yemeğin arkasına yakışan bademli keşkül tatlısı, kısık ateşte uzun bir yol katederek sofralarınıza ulaşıyor. Sürekli karıştırılarak pişirme aşamasından geçen bu tatlı, son durakta servis kaselerine devrediliyor. Dışarıda ilk sıcağını üzerinden atan keşkül tatlısı buzdolabına kaldırılarak soğumayı bekliyor. Servis aşamasına geçmeden önce usta eller keşküle leziz bir dokunuş yapıyor. İnce bir şekilde dövülmüş veya ezilmiş bademle süslenen keşkül artık tadılmaya hazır! Damak zevkinize göre keşkül tatlısının üzerine Antep fıstığı veya Hindistan cevizi ekletebilirsiniz. Keşkül ve diğer sütlü tatlılarımıza online olarak kolayca ulaşabilirsiniz.

Yukarı Çık
asd

Tunalı Hilmi Cd. No.81/A Kavaklıdere Ankara

Telefon: +90 312 427 40 44

[email protected]

WhatsApp