Yaban Mersinli ve Bademli Kabaklı Muffin
Bayılacağınız kabaklı muffin tarifi ile hem sağlıklı hem leziz bir atıştırmalık hazırlamak mümkün! Bunun için kabağı rendeledikten sonra taze tülbent üzerine dizin. Fazla suyu boşaltın. Kabakların suyunu iyice süzüp suyunu saldıktan sonra bir kenara koyun. Yumurtaları geniş ve ferah bir leğene kırın. Küçük bir çırpma teli ile çırpın. Sütü ve eritilmiş tereyağını ekledikten sonra iyice […]
Fırında Kremalı Tavuk ve Renkli Sebzeler Tarifi
Beyaz etin narin güzelliği tavuk, kırmızı ete göre daha ucuz olması ve pratikliğiyle beğeni toplaması nedeniyle fırın tavuk tarifi seçimleri çeşitliliği ile herkesin favorisi. Onunla pişirebileceğiniz sonsuz yemek var. Fırında pişirme, hem güveçte hem de ızgarada leziz olan tavuk yemeklerinin mükemmel lezzetini ortaya çıkarıyor. Bunun sonucunda lezzetli akşam yemekleri ortaya çıkar. Bugün aynı tavuk tariflerini […]
Klasikleşen Bir Lezzet Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?
Şık sunumu ve enfes tadıyla sofralardaki yerini alan mozaik pasta, tatlı tutkunlarına leziz bir deneyim sunuyor. Küçük büyük herkesin bayılarak yediği mozaik pasta, petibör bisküvi ile kakaonun eşsiz uyumunu gözler önüne seriyor. Hem leziz hem pratik bir tatlı olan bu pasta her sofrada kendine yer bulmayı başarıyor. Beş çayında hafif ve tatlı bir pastayla masayı […]
Kışa Özel Üç Pasta Tarifi
Aniden gelen tatlı krizlerinin bir numaralı kurtarıcısı hiç şüphesiz pastalar. Her damak zevkine hitap eden pasta çeşitleri yaz ve kış aylarında farklı malzemelerle hazırlanıyor. Mevsim meyveleriyle zenginleştirilen pastalar âdeta görsel bir şölene dönüşüyor. Farklı malzemelerin bir araya gelmesiyle asıl lezzetine kavuşan ve damakta unutulmaz izler bırakan kış pastaları, meyvenin yanı sıra mevsime özgü kuruyemişleri de […]
Kış Çayı
İÇİNDEKİLER 2 yemek kaşığı ıhlamur 2 yemek kaşığı kuşburnu 1 yemek kaşığı ada çayı 1 yemek kaşığı hibiskus 3 tane okaliptus yaprağı 2 parça taze zencefil HAZIRLANIŞI Ihlamur, kuşburnu, adaçayı, hibiskus, okaliptus yaprakları ve zencefili bir kabın içinde harmanlayın. Bir fincan soğuk suya bir tatlı kaşığı kış çayı karışımından ekleyip, bir cezvede yaklaşık 4 – 5 […]
Noel Kek Yeni Yıl Keki
İÇİNDEKİLER 4 adet yumurta 225 g un 150 g galeta unu 250 g siyah üzüm 170 g kuş üzümü 250 g sarı kuru üzüm 75 g kavrulmuş file veya kırık badem 225 g esmer toz şeker 225 tereyağı 200 ml süt 10 g kabartma tozu 3 g tarçın 3 g karanfil Bir çimdik […]
Sebzeli Kış Çorbası
İÇİNDEKİLER 1 adet orta boy kabak 1 adet orta boy havuç 1 adet orta boy kereviz 1 adet kırmızı kapya biber 1 adet orta boy patates 3 adet domates 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı tereyağı Tuz, karabiber, kimyon HAZIRLANIŞI Tüm sebzeleri minik küpler şeklinde doğrayın, önce patates, kereviz ve havucu tereyağı […]
Fırında Tavuk But
İÇİNDEKİLER 4 adet tavuk but 1 adet kırmızı kapya biber 1 adet sarı biber 10 adet kalamata zeytin 250 g bebek domates 1-2 dal biberiye 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1/2 kuru soğan 2 diş dilimlenmiş sarımsak Sıvı yağ, tuz, karabiber 100 mL süt, 4 yemek kaşığı zeytinyağı HAZIRLANIŞI […]
Patatesli Mücver
İÇİNDEKİLER 4 adet orta boy patates 1 adet orta boy kabak 1 adet büyük yumurta 100 g un 2 diş ezilmiş sarımsak 3-4 adet taze soğan Taze nane, maydanoz, dereotu Sıvı yağ, tuz, karabiber 1 tatlı kaşığı zerdeçal Servis için bebek roka yaprakları veya mevsiminde şevket-i bostan yapraklarıÜzeri için; Zeytinyağında bekletilmiş kuru domates Parmesan peyniri […]
Mantarlı Ekmekler
İÇİNDEKİLER 500 g ince küçük doğranmış mantar 1 adet ince doğranmış kuru soğan 2 diş ince doğranmış sarımsak İnce kıyılmış maydanoz Rendelenmiş taze kaşar peyniri 100 g tereyağı 1 adet dilimlenmiş baget ekmek Tuz, karabiber Servis için taze kekikHAZIRLANIŞI Soğanı tereyağı ile kavurun, mantarları birlikte yüksek ateşte soteleyin sarımsağı ekleyin. Maydanoz, tuz, karabiber ilave […]
